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Erdbeersmoothie

Ein Spreewald-Rezept des ThermenRestaurants in der Spreewald Therme in Burg

Jedes Jahr im Mai und Juni haben die Erdbeeren Hochsaison im Spreewald. Die zuckersüßen, verführerischen Früchte sind Vorboten des Sommers. Mit hohem Vitamin C Gehalt und wenig Kalorien machen sie fit und laden zum Genießen sein. Dank der leichten Böden und des besonderen Klimas finden Erdbeeren in der Spreewaldregion besonders gute Wachstumsbedingungen und können schon ab Anfang Mai geerntet werden.
Auch in der Spreewald Therme spielt die Erdbeere eine große Rolle, ob zum Verwöhnen als Erdbeer-Aromaölmassage, als Erdbeerpackung im Schwebebett oder als leckerer Erdbeer  Fitnessdrink im ThermenRestaurant. Passend zur Erdbeerzeit bringt dieser Powersmoothie die nötige Energie, um die ersten heißen Tage im Jahr, voller Tatendrang zu genießen.

Zutaten

Für den Erdbeersmoothie benötigen Sie folgendes:

  • 350 g Erdbeeren
  • 1 Banane
  • 450 ml Orangensaft
  • ca. 50 ml Saft von 2 Zitronen
  • 1 EL Honig

Zubereitung

Und so geht’s: Zuerst entstielen Sie die Erdbeeren, bevor Sie diese gründlich waschen. Dann schälen Sie die Banane und schneiden das Obst in kleine Stücke. Geben Sie alles in den Mixer, fügen Orangen- und Zitronensaft hinzu und pürieren Sie solange, bis keine Stückchen mehr zu sehen sind. Je nach persönlichen Vorlieben können Sie den Smoothie mit Honig süßen und  mit frischen Pfefferminzblättern mixen, um ein besonders frisches Aroma zu kreieren. Als optischen Schmankerl hängen Sie noch eine Erdbeere und einen kleinen Minzzweig an den Glasrand, et voilà, fertig ist der vitalisierende Spreewälder Energietrunk.

Tipp: Erntefrische Erdbeeren erhalten Sie in den Erdbeerhäuschen und Hofläden der Region.

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